Марани «Элизбар 1918»

Марани “Элизбар 1918» - это бутик-отель и винодельня в самом центре Кахетии, в небольшой деревне Кисисхеви недалеко от города Телави. Поместье построил Давид, внук дворянина и винодела Элизбара Туркестанишвили.

Первое вино сорта Саперави было произведено в Марани “Элизбар 1918» в 2018 году. Мы строго следуем местным энологическим традициям и производим максимум 4000 бутылок по старинным грузинским методам виноделия.

Уникальность нашего вина заключается, помимо прочего, в длительном созревании в подземных квеври (зарытых в хемлю глиняных сосудах). Через девять месяцев вино переливают в новые квеври и хранят в них для дальнейшего созревания еще год. Затем разливается по бутылкам без каких-либо консервантов и добавок.

Здания и интерьеры отеля и винодельни были спроектированы внуком Элизбара Туркестанишвили - Давидом и его женой Ольгой.

Мы использовали местные строительные материалы, такие как традиционный местный камень и черепицу. В отеле хранится коллекция восточных ковров и мебели, которые Давид собирал на протяжении многих лет. В марани (винном погребе) выставлены четыре скульптуры, посвященные фестивалю грузинского виноделия Ртвели (сбор урожая), а также две скульптуры, созданные на известном производстве бренди Сараджишвили.

Мы делаем все возможное, чтобы наши гости могли погрузиться в древнюю грузинскую культуру и её богатую историю вина и кухни. Мы готовим блюда из местных, а также собственных продуктов. Блюда, конечно же, сопровождаются нашими органическими винами и пронизаны нашей заботой и гостеприимством.

Чтобы забронировать тур, ознакомьтесь с маршрутами и ценами ниже или свяжитесь с нами: travel [at] georgianholidays.com

Эксклюзивный винный тур - 3 дня