08:30 ist die empfohlene Zeit, um einen Tag zu beginnen. Der Reiseleiter holt Sie vom Hotel ab und fährt nach Norden über die georgische Militärstraße in Richtung des Großkaukasus.

Die erste Station auf dem Weg nach Chewi ist die mittelalterliche Festung Ananuri, die sich am rechten Ufer des Dschinwali-Stausees befindet. Der im 16.-17. Jahrhundert erbaute Komplex umfasst zwei Befestigungsanlagen, zwei Kirchen und Wohngebäude der lokalen Feudalfamilie – des mächtigen Aragwi Eristawi. Die Besichtigung dauert etwa 30 Minuten und führt weiter zum Skigebiet Gudauri.

Schließlich, bevor Sie die Stadt Stepanzminda (Kasbegi) erreichen, wird die Straße kurvenreich und steigt schnell an: Durch das Skigebiet Gudauri (2196 m) fahrend, machen Sie mehrere Beobachtungsstopps: Friedensdenkmal (Aussichtsplattform), Dschwari Pass (2300 m) und Travertin-Tal.

Nachdem Sie den höchsten Punkt der Wasserscheide der Flüsse Aragwi und Tergi erreicht haben, folgen Sie der subalpinen Straße nach Stepanzminda, dem Verwaltungszentrum der Provinz Chewi.

Das Mittagessen wird im Familiencafé Stepanzminda organisiert. Das traditionelle Hauptgericht der Highlander sind hausgemachte Teigtaschen mit Rindfleisch oder vegetarische Teigtaschen mit Pilzen oder Kartoffeln.

Nach dem Mittagessen besuchen Sie die Dreifaltigkeitskirche Gergeti – auf dem Berg Gergeti, unter den Füßen des Berges Kasbegi (5054 m). Bei klarem Wetter kann man den Gipfel von Stepanzminda aus sehen.

*Optional: Besuchen Sie das Stepanzminda-Geschichtsmuseum

Machen Sie einen Spaziergang zum Gweleti-Wasserfall, der tief in der Gweleti-Schlucht auf dem Weg zur Dariali-Schlucht versteckt ist. Nach Gweleti setzen wir die Fahrt zur Dariali-Schlucht und zum Kloster fort, das nahe der georgisch-russischen Grenze Larsi liegt. Die Schlucht ist ca. 13 km lang und kann stellenweise bis zu 1.800 Meter tief sein.

Am Abend verlassen Sie die Provinz Chewi und fahren zurück nach Tbilisi.