Wasisubani Anwesen
Das Konzept der Wasisubani-Siedlung basiert auf historischen Gebäuden und modernen Annehmlichkeiten: Seit 1869 erstreckt sich das Familiengut über eine Fläche von mehr als 35 Hektar. Das Haus des georgischen Adels Sulchan Tschawtschawadse wurde in ein entworfenes Boutique-Hotel mit 19 Zimmern, einem 140 Jahre alten Weinkeller und einem Restaurant umgewandelt.
Das Unternehmen besitzt die Weinberge in Kachetien in den besten Mikrozonen von Mukusani und Wasisubani. Im Keller bietet der Gastgeber eine exquisite Umgebung, in der Sie Weinproben genießen, Sommelier-Geheimnisse und die Geschichte der Weinherstellung lauschen und mit Lado Usunaschwili, dem Hauptwinzer, plaudern können.
Das Weingut Wazsisubani produziert zwei Marken: Qwewri-Weine des Weinguts Wasisubani und die „Georgian Sun“, die neue Richtung für die Markenhersteller.
Das Weingut Wasisubani wird von den ungefilterten trockenen Weinen präsentiert, die mit traditioneller Qwewri-Technologie hergestellt werden. Qwewri ist das traditionelle Tongefäß zur Verarbeitung des Traubensaftes. Die Weinherstellung in Qwewri begann vor 8 000 Jahren in Georgien, und die Georgier haben es geschafft, die Tradition bis heute aufrechtzuerhalten.
Das Restaurant basiert auf dem Konzept „Farm to Table“ und verwendet Gemüse und Obst aus dem Garten des Anwesens. Wir bieten frische traditionelle Gerichte und eine gastronomische Reise durch die Region Kachetien. Die Weine des Weinguts werden auf Ihrem Tisch serviert und gehüllt.
Der Park rund um die Villa und das Weingut umfasst insgesamt 1,5 Hektar und enthält hundert Jahre alte Akazien-, Eichen-, Eschenbaum-, Biota- und andere Arten endemischer Bäume. Machen Sie einen Spaziergang und genießen Sie zu allen vier Jahreszeiten eine herrliche Aussicht.
Teilen Sie einen geselligen Moment und beleben Sie Ihre Sinne mit einer Weinprobe, begleitet von lokalen Köstlichkeiten.
Internationale Anerkennung
Die Weinhandlung bietet eine originelle Auswahl an Produkten für Weinliebhaber, Bücher über Wein und speziell gefertigte Waren, die den Stil und den Charakter des Weinguts widerspiegeln.
Arbeitszeit: täglich von 10:00 bis 19:00 Uhr
Die Fahrentfernung von Telawi beträgt 25 km, von Tbilisi 125 km
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